白折 70g

煎茶の製造過程で取り除かれた茎の部分を集めたもので、茎独特の甘みとあっさりした味わいが特徴。京都の玉露の茎茶『雁ヶ音(かりがね)』、金沢の『棒ほうじ茶』などと同じ茎茶の一種です。